Erdbeeren

Erdbeeren sind ein Symbol von Sommerfrische, die sich durch ihre lebendige Farbe und ihren aromatischen Geschmack auszeichnen. Die Lieblingsfrucht der Kinder hat einen hohen Anteil an Mineralien und Vitaminen (Provitamin A, B1, B2 und C). Das fruchtige Aroma hat dazu geführt, dass ihr Geschmack in Marmeladen, Fruchtjoghurts, Eiscremes und Milchshakes bevorzugt wird.

Unsere Besonderheit auf dem Spargelhof ist der Anbau sehr früher Erdbeeren unter Folie, das verlängert die Erdbeersaison erheblich. Wir laden Sie herzlich ein, auf unseren Feldern Erdbeeren selbst zu pflücken.

Erdbeern eignen sich hervorragend zum Einfrieren. Damit sie nicht zusammenbacken, sollten sie zum Einfrieren möglichst auf einer flachen Schale einzeln ausgebreitet und erst gefroren in Beutel gefüllt werden.

Anregungen und Erdbeer-Rezepte finden Sie auf der Seite Aktuelles/Tipps »

Die nachstehenden Bilder geben einen Einblick in den Anbau unserer Erdbeeren. Sie zeigen den Weg von der Erdbeerpflanze bis zu den, verzehrfertigen Erdbeeren. Beim Überfahren der Bilder mit der Maus erscheint der Beschreibungstext, die Maus in der Mitte der Bilder hält die Präsentation an