Himbeeren und Himbeermarmelade – hmmm – lecker!

Himbeeren zählen zu den besonders aromatischen Sommerfrüchten. Versuchen Sie doch mal, Himbeermarmelade mit den Früchten von unserem Hof einzukochen. Selbstgemachte Himbeermarmelade ist einfach traumhaft.

Frische Himbeeren erhalten Sie bei uns ab Mitte Juni bis Ende Juli. Wir laden Sie auch ein, die Himbeeren bei uns selbst zu pflücken.

Himbeeren eignen sich hervorragend zum Einfrieren, denn sie behalten ihren süß-fruchtigen Geschmack. Damit sie nicht zusammenbacken, sollten sie zum Einfrieren möglichst auf einer flachen Schale einzeln ausgebreitet und erst gefroren in Beutel gefüllt werden.

Anregungen und Himbeer-Rezepte finden Sie auf der Seite  Aktuelles/Tipps »

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